오랜 단골 국숫집 둘.
천수면과 오류네 칼국수.
강화읍 강화군청 바로 뒤에 천수면이 있다.
멸치 장국 육수가 정말 찐하게 구수하다.
하지만, 나는 잔치국수보다
송송 썬 김치 아삭하게 씹히는 비빔국수를 더 좋아한다.
비빔국수를 시키면 멸치 장국 육수가 함께 나와서 둘 다 먹을 수 있다.
국수보다 그 따끈한 국물이 먹고 싶어서 천수면에 갈 때도 있다.
오류네 칼국수는 송해면 오류내에 있다.
동네 이름이 오류내인데 식당 이름은 오류네다. 이유는 모르겠다.
손칼국수 하나만 판다. 노인장께서 홍두깨로 손수 밀어 낸 그 손칼국수.
고명이라야 바지락 몇 개 올라갈 뿐이다.
그런데 맛있다.
국물 맛이 깊고 그윽하다.
꿩과 다시마로 육수를 낸다는 말을 들은 적이 있다.
몸이 으슬으슬할 때 한 그릇 먹으면 딱 좋다.
천수면과 오류네 칼국수 두 집 공통점, 점심 장사만 한다.
